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Ein wenig Geschichte…
Der Urgrossvater Vittorio, der aus dem Veneto kam, erreichte mit
einer Gruppe Eisenbahner diese Zone um die Bahnlinie
Arezzo – Pratovecchio – Stia zu errichten.
Er verliebte sich in eine Toskanerin, die Urgrossmutter Milla,
sie heirateten und begründeten so die casentinische Abstammung
der Familie Lucatello.
Der Bio-Agrotourismus...
Die neu gebauten Gebäude (die aus den alten Bauernhäusern
der Grosseltern mütterlicherseits von Maura Lucatello entstanden
sind) liegen im Gutshof Lo Scasso und sind nach Bio-Bau Gesichtspunkten
geplant und realisiert worden, um gesunde und gut isolierte Räume
zu erhalten, eingerichtet mit Liebe und Schlichtheit, wobei auch
Gegenstände und Materialien aus der bäurlichen Tradition
verwendet wurden.
Der landwirtschaftliche Betrieb baut
biologischen Zweikorn aus dem Casentino an und verfügt über
Maschinen, die diesen zum Speisezweikorn werden lassen.
Unsere Gäste können an den “Tagen der offenen Tür”
und den Verkostungen “Vom Feld auf den Teller” teilnehmen:
Die vielen Zubereitungsarten eines Produktes, natürlich, unverfälscht
und reich an Ballaststoffen, das satt macht und daher eine makrobiotische
und vegetarische Diät unterstützt.
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