Im Sommer bieten wir unseren Gästen des Agrotourismus zweimal in der Woche ein Abendessen auf der Basis typischer Produkte an:

- biologisches Zweikorn, angeboten von Maura in den verschiedensten und fantasievollsten Zubereitungsarten

- Aufschnitt von Marcello, Chef des Hauses, der die Schweine seines Cousins Claudio Orlandi in typische casentiniche Aufschnittsarten wie die Finocchiona (Salami mit Fenchelsamen), die Salciccia (würzige Bratwurst), den Sanbudello, die Capaccia, den Schinken und die Salami verwandelt;

- Die Käsesorten, Schafkäse des Casentino und Raveggiolo und das Zweikorn, produziert im landwirtschaftlichen Betrieb

- Das biologische Gemüse aus dem Garten.

Das ganze wird von toskanischen Ölen und Weinen begleitet, es essen alle gemeinsam und oft im Freien: Die Jugendlichen können sich selbst eine Bratwurst oder einen Sanbudello braten.

Vorspeise, erster Gang, zweiter Gang, Kaffee, Likör: 18/20 Euro pro Person, Kinder 10 Euro.